Pohénégamook – La microbrasserie Le secret des Dieux verra le jour dans l’ancien presbytère d’Estcourt à Pohénégamook en avril 2016, créant ainsi une dizaine emplois.

Les promoteurs du projet sont Daniel Blier, qui occupe le poste de directeur de la Corporation de développement économique du Transcontinental (CODET), Véronique et Nellie Levasseur. «Ça fait 5 ans que je suis un brasseur maison, j’ai également suivi des formations à cet effet», a mentionné M. Blier.

Ce projet de microbrasserie mijote en fait depuis deux ans. «Lors de l’ouverture au printemps prochain, vous pourrez y déguster 4 bières de notre cru, mais nous offrirons 8 bières de notre production en tout temps», a noté le brasseur.

Au début, l’entreprise créera de 7 à 8 emplois mais lorsque ses bières seront vendues à divers endroits, ce sera une dizaine de travailleurs. La microbrasserie de Pohénégamook aura un permis industriel et de distribution. «Nous sommes actuellement dans l’attente de notre permis de brasseur, mais c’est davantage maintenant une formalité. De plus, nous prévoyons commencer à embouteiller pour la vente à l’extérieur à l’automne 2016», a mentionné M. Blier.

ANCIEN PRESBYTÈRE

Les propriétaires de la microbrasserie Le secret des Dieux ont choisi l’ancien presbytère d’Estcourt pour y installer leur entreprise. Outre les équipements de production, on y retrouvera un salon de dégustation et un service de restauration. «Ce sera du genre pub anglais», a expliqué Daniel Blier.

L’ancien presbytère d’Estcourt a été construit en 1929. «C’est un cachet que l’on ne peut pas recréer ailleurs. Il y a un plafond de 12 pieds, c’est un bâtiment avec tellement de potentiel», a-t-il ajouté. Le presbytère compte trois étages et un seul sera occupé pour l’instant par la microbrasserie. «Notre entreprise est locataire du bâtiment, mais un jour on veut l’acheter», a noté Daniel Blier. Pour le moment, il n’a pas voulu préciser le montent de l’investissement.