Témiscouata-sur-le-Lac - Non seulement L'Auberge du Chemin Faisant de Témiscouata-sur-le-Lac se retrouve dans l'Édition 2014 du Guide Resto Voir 2014, mais sa cuisine s'est mérité 5 étoiles par les critiques.

La passion du chef Hugues Massey et de la sommelière Liette Fortin, copropriétaires de l'Auberge du Chemin Faisant, se traduit depuis plusieurs années déjà en une cuisine raffinée, mettant notamment en vedette notre terroir régional, mais aussi des accords mets-vins somptueux, dans un décor unique, où tous les sens sont sollicités.

Récemment, l'Auberge du Chemin Faisant s'est mérité un prix dans la catégorie « Tourisme » lors du 22e Gala de l’entreprise du Témiscouata. L'établissement est également un habitué du concours des Grands Prix du Tourisme Québécois, ayant remporté plusieurs titres au cours des dernières années.

Voici un extrait de la critique du Guide Resto Voir 2014 au sujet de l'Auberge du Chemin Faisant : « On ne change pas une formule gagnante! Ici, le chef Hugues Massey convie à une dégustation à l’aveugle de mini-plats se présentant en séries de trois ou quatre, pour huit services d’un menu découverte époustouflant de combinaisons réussies. Liette Fortin, sommelière, se charge avec brio des accords mets et vins, avec une sélection choisie de vins d’importation privée. On navigue toutes papilles et tous sens en éveil dans leur univers. Une aventure unique au Québec! »

Le Guide Resto Voir 2014 est disponibles en ligne au www.guiderestos.com.