Témiscouata-sur-le-Lac – Le fromage « Grey Owl » de la Fromagerie Le Détour de Témiscouata-sur-le-Lac est lauréat du 17e concours Sélection Caseus, dans la catégorie « Fromage à croûte fleurie ».

Il s'agit d'un important concours de reconnaissance et de valorisation de l'excellence des fromages du Québec, coordonné par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), qui est secondé par les principaux acteurs du milieu.

Les lauréats ont été couronnés mardi au Musée national des beaux-arts du Québec, en présence de nombreux partenaires du secteur. Au total, sur 197 mises en candidature, 23 fromages se sont illustrés parmi les 58 finalistes.

GREY OWL

Il s’agit d’une autre distinction pour les propriétaires Ginette Bégin et Mario Quirion et leur fromage Grey Owl. Les copropriétaires de la Fromagerie Le Détour sont devenus au fil des années récipiendaires de nombreux prix pour les fromages qu’ils fabriquent dans de nombreux concours au Québec, au Canada et aux États-Unis.

En 2014, la Fromagerie le Détour avait remporté deux premiers prix au concours «Les fromages fins canadiens» grâce à deux fromages : Magie de Madawaska et Le verdict d’Alexina.

Le fromage Grey Owl a lui aussi déjà été primé dans le passé, alors qu’il avait remporté en 2011 le premier prix dans sa catégorie au concours de l’American Cheese Society qui était présenté à Montréal.