Jamais deux sans trois pour les ateliers d’initiation à la cueillette de champignons sauvages de l’organisme Les BIOproduits de Sainte-Rita, Coopérative de solidarité des Basques. Face à l’engouement et au grand nombre d’inscriptions pour ses deux premiers ateliers de cueillette dans la région, le formateur, Jean-François Rousseau, offrira un 3e atelier sur le sujet, samedi 23 août prochain.

Il fera découvrir d’autres variétés de champignons forestiers propices à être récoltés au mois d’août. L’atelier est d’une durée de 6 heures et débute à 9 h. Il comprend une partie plus théorique en avant-midi, avec documentation audio-visuelle, ainsi qu’une partie pratique en forêt en après-midi, au coût de 25 $.

Jusqu’à maintenant, parmi les participants à la formation qui ont appris à identifier certains champignons comestibles, quelques uns ont vendu leurs cueillettes à la coopérative. Bien sûr, les cueilleurs débutants doivent savoir que certaines espèces sont toxiques et surtout  être sensibilisés à l’importance de la prudence dans la cueillette, la manipulation et la consommation. C’est ce que vous découvrirez en participant au prochain atelier.

Rappelons que les deux premiers ateliers ont dépassé largement le nombre prévu d’inscriptions et ce, malgré le temps pluvieux et la période des vacances. Les participants sont venus d’horizons aussi divers que de Rimouski à Rivière-du-Loup, en passant par Trois-Pistoles, Rivière-Trois-Pistoles, Saint-Mathieu, Sainte-Françoise, Saint-Jean-de-Dieu, Sainte-Rita, Squatec, Lejeune, Saint-Cyprien, Saint-Alexandre, Saint-Paul-de-la-Croix, Saint-Éloi, Cacouna, etc.

Les personnes intéressées sont priées de s’inscrire à l’avance en composant le  418 963-3498 ou 418 963-5474.