Saint-Fabien - Vendredi après-midi ?Saint-Fabien, le tournesol était ?l’honneur. Imaginez, 72 000 plants de tournesol formant un immense labyrinthe dans lequel vous êtes appelés ?découvrir un message secret. De qui? Mais du professeur Tournesol, voyons!

La ferme Professeur Tournesol a donc officiellement dévoil?son labyrinthe géant. Une activit?nouveau genre qui s’ajoute ?une offre touristique de plus en plus étoffée ?Saint-Fabien. Les participants, munis d’un feuillet, doivent suivre les indications afin d’identifier chacune des lettres composant le message du professeur. ?Première lettre : avancez 14 Retour 7 Gauche 29 ?

?Je me suis dit pourquoi pas? Les champs sont l? les tournesols aussi. On est pas plus fou ici qu’ailleurs, s’ils le font dans des champs de maïs, pourquoi pas dans le tournesol? C’est une activit?éducative qui plaît aux enfants, qui leur fait prendre l’air et bouger ? raconte la propriétaire de la ferme, Lucie Gaudreau.

Sur place, vous pourrez y visiter les installations. Une visite o?l’on apprend tout en s’amusant. Le tout, dans la féérie d’un champ de 15 acres comptant plus de 72 000 tournesols. Une fois le processus de récolte et de séchage expliqu? comment on passe de la fleur aux graines pour les oiseaux, et ce, de manière totalement artisanale, une fois les installations visitées, vous aurez aussi le loisir de voir les abeilles ?l’œuvre et même d’acheter le miel qu’elles produisent.

Lucie Gaudreau, propriétaire de la ferme Professeur Tournesol.
Photo : François Drouin

Lucie Gaudreau est une retraitée de l’enseignement primaire qui a toujours eu un faible pour les sciences de la nature et plus particulièrement pour la culture de plantes. Au moment de la retraite, ses élèves lui ont suggér?de se lancer dans la culture des plantes. C’était il y a sept ans.

?Je voyais bien que ça poussait bien par ici. En 2003, j’ai démarr?mon entreprise. En 2004, j’ai achet?la ferme pour me permettre d’utiliser toute la surface, car nous étions en culture par rotation. Puis l’année suivante nous avons investi dans l’équipement ? raconte Mme Gaudreau.

L’idée du labyrinthe lui est venue en se rendant compte que les visiteurs n’osaient pas entrer dans le champ. ?Ils cueillaient en périphérie, alors je me suis dit qu’il fallait trouver quelque chose pour les inciter ?entrer plus loin. Il y a une entrée et une sortie et c’est une durée d’environ 45 minutes ? ajoute la productrice.

Au moment du passage d’Info-Dimanche, soit le vendredi 14 août, seulement quelques tournesols étaient en fleur. La chaude température des derniers jours aura maintenant permis la floraison de ces magnifiques plantes. Les visiteurs auront la chance d’y admirer une véritable mer de ces petits soleils. N’oubliez pas votre appareil photo, car la saison du tournesol, c’est de la mi-août ?la mi-septembre.

Pour plus d’informations, vous pouvez visiter le site Internet : http://professeurtournesol.webs.com.