Sainte-Rita - Deux jeunes entrepreneurs, Audrey Dubé et Mathieu Côté, viennent de se portent acquéreurs de l'Épicerie Damien Ouellet de Sainte-Rita.

C'est le 17 juin dernier qu’ils ont pris possession des lieux et la relève en même temps de Micheline Ouellet à qui appartenait depuis 40 ans ce commerce qui porte maintenant le nom d’Épicerie chez Audrey.

Audrey Dubé et Mathieu Côté ont des idées plein la tête et souhaitent apporter un vent de fraîcheur à cette entreprise de service fondée en 1938.

Mathieu Côté a travaillé pendant cinq ans à l’entrepôt Sobey’s à Rivière-du-Loup qui a fermé ses portes en juillet 2013. Audrey Dubé était pour sa part secrétaire juridique depuis six ans.

Dans leurs projets immédiats, ils comptent aménager un coin repas pour le midi et le soir avec trois tables permettant d’accueillir des clients qui voudraient y casser la croûte.

Ils prévoient proposer à leur clientèle certains produits cuisinés maison tels que muffins, chocolatines, sauces spaghetti et sous-marins. À leur arrivée en tant que propriétaires de l’établissement, ils ont intégré une gamme de confiseries variées.