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Revue de l'année 2008 : Une bière avec du malte témiscouatain

durée 31 décembre 2008 | 00h00
  • Mario Pelletier
    Par Mario Pelletier

    Journaliste

    Vous aimez les produits du terroir? Et bien, vous avez maintenant la possibilité de déguster une bière avec comme élément de fabrication du malte témiscouatain.

    La Maltbroue ambrée est une bière de dégustation brassée avec du malte de l’entreprise MaltBroue Inc. de Cabano par la microbrasserie Au Maître-Brasseur, située à Laval.

    Les propriétaires de MaltBroue, Dany Bastille et Cindy Rivard, sont d’autant plus fiers de cette percée québécoise puisque jusqu’à ce jour, les malts de type caramel utilisés pour la production de bière de dégustation étaient importés d’Europe ou des États-Unis.

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