Pour faire contrepoids à la morosité économique ambiante, la Fédération de l’UPA du Bas-Saint-Laurent invite à la consommation locale. L’UPA incite la population à faire le choix de l’achat local pour des raisons économiques, mais aussi environnementales et sociales.
 
La Fédération de l’UPA s’est donnée un plan d’action pour stimuler l’achat local, notamment en consolidant le réseau de marchés publics de la région, en menant diverses activités d’identification de produits locaux auprès des consommateurs et en interpellant des institutions et distributeurs régionaux pour qu’ils se dotent de politique d’approvisionnement local.

On n'a qu'à penser au Marché public qui a lieu au quai de Trois-Pistoles ou encore à celui du Témiscouata, qui s'est déroulé, l'été dernier, à Lejeune.
 
Le 16 février est la journée d’affranchissement alimentaire au Québec, c’est-à-dire que depuis le 1er janvier nos revenus moyens suffisent à payer nos dépenses alimentaires pour l’année.

Pour Gilles Guimond, « c’est bien peu comparé à ce que nous consacrons à nos automobiles ou à ce que les consommateurs d’autres pays doivent consacrer à leurs dépenses en alimentation. Nous cherchons parfois quels gestes poser pour faire sa part pour aider nos concitoyens en période de crise économique ou pour contribuer à la protection de l’environnement; faire le choix de l’achat local est un petit geste qui peut avoir de grandes retombées ».  
 
Des études économiques ont établi que si chaque ménage québécois substituait 20 $ d’achats de biens de l’extérieur par la même valeur en produits du Québec, plus de 100 000 emplois pourraient être créés. Sur le plan environnemental, les produits que l’on met dans nos assiettes ont parcouru en moyenne 2 600 km, ce qui a nécessairement un effet sur la production de gaz à effet de serre.
 
Pour Gilles Guimond, acheter local n’est pas un repli sur soi, puisque de toute façon certains produits alimentaires ne pourront jamais provenir du Québec et que globalement 30 % de ce que l’on consomme vient de l’extérieur.