La Fromagerie Le Détour remporte son premier prix québécois
29 septembre 2009 |
00h00
« Nous sommes heureux de voir nos efforts reconnus sur notre marché. Elle permet de souligner la qualité du travail de tous nos employés », souligne le copropriétaire de la fromagerie de Notre-Dame-du-Lac , Mario Quirion.
En juin dernier, Citadelle et Sentinelle, deux fromages de la fromagerie témiscouataine, s’affichaient comme finalistes dans la catégorie des fromages au lait de chèvre, petite entreprise. L’annonce du champion constitue une première distinction québécoise qui s’inscrit dans la foulé de nombreux prix déjà reçus à l’extérieur de la province.
Depuis maintenant trois ans, Fromagerie Le Détour se distingue au prestigieux concours de l’American Cheese Society en rapportant des prix pour différents fromages. Cette année, la première participation au concours canadien des fromages a désigné le Marquis de Témiscouata grand gagnant des fromages à croûte fleurie. Toujours cette année, la participation de Fromagerie Le Détour au premier concours nord-américan de fromages faits de lait de Jersey s’est soldée par une médaille de bronze pour sa production de Monterey Jack.
En plus d’être disponibles au comptoir de la fromagerie au 100, route Transcanadienne, à Notre-Dame-du-Lac, ces fromages se retrouvent dans plusieurs boutiques spécialisées du Canada. Des plaisirs qui valent le « Détour ».
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