Puces et radiofréquences pour l'amélioration de la traçabilité du sirop d'érable
20 février 2011 |
09h54
« Les producteurs de sirop d'érable Canadiens offrent un produit unique, apprécié de nombreux consommateurs au pays et sur les marchés étrangers, a mentionné le ministre Blackburn. Cet investissement servira à renforcer la traçabilité du sirop d'érable afin d'améliorer la qualité des produits et la mention de l'origine sur l'étiquette. »
Puces et radiofréquences
Cet investissement permettra à la FPAQ d'étudier la faisabilité d'utilisation de puces d'identification par radiofréquence, une technique innovatrice permettant de retracer les barils de sirop d'érable.
Cette technologie permettrait en outre une meilleure lisibilité, une meilleure capacité d'identification et un meilleur contrôle du mouvement. De plus, chaque baril devant être inspecté, la capacité d'entreposage et de surveillance de la qualité du sirop s'en trouverait grandement améliorée.
Fédération des producteurs acéricoles du Québec
« Comme la gestion de la vente de sirop en vrac au Québec réunit plusieurs intervenants, ce projet permettra un meilleur suivi de la vente des quelque 160 000 à 225 000 barils de sirop d'érable en vrac commercialisés chaque année au Québec a affirmé Serge Beaulieu, président de la Fédération des producteurs acéricoles du Québec. L'automatisation de la traçabilité de chaque baril facilitera cette importante étape de la gestion à l'agence de vente. Dans une recherche constante d'amélioration de ses processus, la Fédération des producteurs acéricoles est très heureuse de voir sa méthode de travail optimisée par ce projet. »
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