3 acériculteurs sélectionnés pour la cuvée 2012 de Goûtez le Témiscouata
15 juin 2012 |
14h41
La mention Or a été décernée à Jean-Claude Ouellet de l’érablière J.C.T de Saint-Pierre-de-Lamy, la mention Argent à Donald et Luc Ouellet de L’érablière Ti-Père de Saint-Pierre-de-Lamy et la mention Bronze à Serge Gauvin de l’érablière 2L de Témiscouata-sur-le-Lac. La table de sélection du meilleur goût a été réalisée dans la région au Centre d’expérimentation et de transfert technologique en acériculture (CETTA).
Cette campagne vise d’une part à donner une valeur ajoutée au sirop d’érable de la région et encourager l’amélioration des techniques de production d’un sirop à saveur exceptionnelle. D’autre part, la distribution des flacons permet de faire connaître de belle façon le Témiscouata aux gens et touristes d’ici et d’ailleurs.
Cette année encore, ce sont près de 9 000 flacons 40 ml de sirop d’érable de saveur supérieure qui seront distribués aux visiteurs de toutes provenances pendant la saison estivale au Témiscouata. S’ajoute au petit format cette année, une quantité limitée de flacons de 500 ml mis en vente à la Fromagerie Le Détour et dans certains attraits touristiques.
Merci à tous les partenaires qui se sont concertés pour la réalisation de ce projet. La Table de concertation agroalimentaire du Bas-Saint-Laurent, le ministère de l’Agriculture, des pêcheries et de l’alimentation (MAPAQ) le ministère du Développement économique, de l’innovation et de l’exportation (MDEIE), le ministère des Affaires Municipales, des régions et de l’iccupation du Territoire (MAMROT), Emploi-Québec, la Conférence régionale des éluEs du Bas-Saint-Laurent (CRESBL), les Fédérations de l’UPA de la Côte-du-Sud et du Bas-Saint-Laurent, la Fédération des Caisses Desjardins du Québec, vice-présidence Bas-Saint-Laurent et les Caisses Desjardins du Bas-Saint-Laurent, le Club d'Encadrement Technique en Acériculture de l'Est, la SADC de Témiscouata, le CLD de la MRC de Témiscouata et la MRC de Témiscouata via le Pacte rural.
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