Après le Festival environnemental Échofête et le Rendez-Vous des Grandes Gueules, voilà que s’installe un tout nouvel événement marqué du sceau de l’originalité à Trois-Pistoles. La toute première Fête gourmande des Basques prendra son envol les 31 octobre et 1er novembre sous la présidence d’honneur du chef cuisinier de renom, Germain Beaulieu. « On veut remettre nos artisans au cœur du processus alimentaire » a souligné Sara Amélie Bellavance, du Convivium Slow food.

Mis sur pied par le Convivium Slow food de l’Estuaire, la Fête gourmande prendra son envol avec l’Halloween à la Forge à Bérubé. Dès 17 h, le vendredi 31 octobre, la population est attendue à un 5 à 7 pour déguster quelques bouchées à base de courges. Les producteurs agroalimentaires pourront également y faire connaître leurs produits. En soirée, un spectacle de musique est organisé par Échofête. C’est le groupe de musique DYD qui chauffera les planches de la Forge.

Dès 15 h le samedi 1er novembre à l’Abri-Doré, le président d’honneur, Germain Beaulieu, présentera une séance d’information portant sur le végétarisme. Adepte du végétarisme, il présentera cette pratique et ses avantages. Rappelons que M. Beaulieu est bien connu à Trois-Pistoles puisqu’il a notamment été le propriétaire des restaurants l’Ensoleillée et l’Oiseau Rare.

Étant l’un des objectifs de cette Fête gourmande, on veillera à faire connaître le Convivium Slow food de l’Estuaire et l’idéologie qui le sous-tend par une brève présentation. Par la suite, le responsable du projet, Mikael Rioux, présentera le jardin communautaire intergénérationnel, projet enclenché par Échofête. La Cuisine collective Croc-ensemble de Trois-Pistoles sera aussi présente pour exposer ses activités. La coopérative de solidarité Les BIOProduits de Sainte-Rita viendra entretenir l’assemblée sur ses activités. De 15 h à 17 h 30, il y aura également des activités pour les enfants.

D’autre part, lors de cette journée, les gens pourront participer à un souper particulier préparé par Germain Beaulieu et le propriétaire de l’entreprise Aux petits oignons, Sylvain Leclerc. Ils vous feront découvrir ou redécouvrir la gastronomie végétarienne.

La journée du samedi se terminera par un spectacle musical à saveur jazzée. L’ensemble musical Temps de vent, constitué entre autres de Rino Bélanger, offrira une performance au public à 20 h sur la scène de la Forge à Bérubé.
Pour participer à cette journée, il est nécessaire de réserver vos places auprès de Sara Amélie Bellavance au 418 857-3248.