Des nouveautés au Grand Salon des produits régionaux
29 juin 2012 |
00h33
En plus de la trentaine de kiosques de vente tenus par les producteurs du domaine du bioalimentaire et les artistes des métiers d’art de la région de Chaudière-Appalaches et du Bas-Saint-Laurent, d’autres activités seront proposées aux visiteurs du Grand Salon.
Le 18 juillet dès 17 h, Hélène Raymond, journaliste à Radio-Canada et auteure d’essais sur l’alimentation, vous fera voyager à la découverte des terroirs. Elle offrira une conférence au sujet de son plus récent essai Une agriculture qui goûte autrement. Elle relatera des histoires de productions locales de l’Amérique du Nord à l’Europe recensant des expériences agricoles et alimentaires inspirantes, dénichées un peu partout.
Au cours de sa conférence, il sera question de marchés fermiers, de routes gourmandes, de fêtes du terroir. De l’État du Wisconsin au Pays basque, de la Gaspésie à Saint-Denis, nous visiterons toutes ces idées nouvelles en images et nous découvrirons des artisans, des agriculteurs qui savent creuser l’appétit des mangeurs et redonner du souffle au territoire. Une dégustation de bouchées de produits locaux sera offerte durant la conférence.
Aussi, une exposition de photographies se greffera aux exposants. Léonie Rouette Tétreault, photographe professionnelle, documente depuis deux ans le travail agricole sur des petites fermes maraîchères biologiques du Québec. Virée agricole est un photodocumentaire portant sur l'agriculture maraîchère biologique locale qui réunit l'impact puissant de la photographie et des textes de vulgarisation. Avec une volonté résolument pédagogique et une grande sensibilité artistique, Virée agricole vient démystifier l'agriculture biologique et informer sur les grands enjeux qu'elle soulève.
Rouette Tétreault considère la photographie comme un outil précieux permettant de faire connaître et comprendre les enjeux environnementaux et sociaux au grand public.
Finalement, ce ne sont pas seulement les grands qui prendront plaisir à visiter le Grand Salon, les enfants seront comblés par la présence d’Animation enfolie et la vingtaine de mascottes parmi les personnages les plus adorés des tout-petits. Éclats de joies, rires, maquillage et amusement garantis.
L’événement est organisé par le comité de développement de Saint-Denis. Pour de plus amples renseignements, faites parvenir un courriel à l’adresse [email protected]. Vous pouvez également contacter Sylvie Lévesque, responsable au 418-498-2167 ou Stéfany Briand, agente de développement au 418-498-2968.
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