L’Auberge Marie Blanc gagne le prix Commerce / Service
17 novembre 2010 |
10h58
Par Mario Pelletier
Journaliste
Le jury de sélection a souligné les points suivants ayant déterminé le choix de l’entreprise : pour la contribution au développement local et à l’utilisation de produits d’artisans locaux, pour l’efficacité de la gestion administrative lors de la réouverture de la salle à manger et pour la réussite de la transition intergénérationnelle avec la contribution de trois générations dans l’entreprise.
L’Auberge Marie Blanc, un bijou régional, située dans le quartier Notre-Dame-du-Lac, offre des services d’hébergement et de restauration sur une base saisonnière. Créée en 1961, le flambeau de l’entreprise a été remis à Martine et Marie-France Sirois en 2007 et elles sont fières des réalisations effectuées depuis. La réputée table du soir est maintenant de retour et des améliorations apportées du côté de l’hébergement, notamment au niveau environnemental, leur ont permis de se mériter l’an dernier une troisième étoile.
Commentaires
