Une centaine de porcs abattus
18 mai 2011 |
11h15
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Une centaine de porcs abattus from infodimanche.com on Vimeo.
Stressés, blessés et surtout effrayés, de nombreux porcs ont refusé de bouger. Ils ont été abattus sur place. Il est question d’une centaine de bêtes. L’opération de transfert et de nettoyage s’est prolongée toute la nuit et une partie de la matinée. Une période pendant laquelle la sortie 93 et la bretelle d’accès ont été fermées à la circulation.
Photo : François Drouin
Parmi les causes expliquant cette sortie de route, les policiers de la Sûreté du Québec n'excluent pas que la vitesse ait pu être inadéquate, ou que le conducteur ait carrément omis de faire son arrêt obligatoire.
Chez Viandes duBreton, on explique que l'euthanasie des bêtes a été dictée par une norme fédérale. « Les normes disent que pour le bien-être animal, lorsqu'un porc n'est pas en mesure de se déplacer par lui-même, il doit être abattu sur place. Nous n'avons pas le droit de le déplacer », explique Claire Michaud de Viandes duBreton.
Ainsi, 130 porcs ont été abattus selon les standards habituels de viandes duBreton, soit par percutage. Il s'agit de la même technique qui est utilisée à l'usine. Les 73 porcs survivants ont ensuite conduit à Rivière-du-Loup où ils ont été inspectés par un vétérinaire.
Par la suite, ils ont été conduits sur la chaîne d'abattage. Quant aux 130 porcs abattus, Viandes duBreton confirme qu'ils ne pourront être utilisés à des fins de consommations alimentaires. Avec une centaine de porcs en moins, l'entreprise a du revoir ses heures d'abattages et réorganiser ses services en conséquence.
À noter que Viandes duBreton devient propriétaire des porcs une fois qu'ils sont déchargés à son étable. Avant cette étape, les animaux sont sous la responsabilité du transporteur et du producteur porcin. « Nous avons offert notre aide parce que nous avons l'expertise et que nous sommes sensibles à la santé animale », conclut Mme Michaud.
Commentaires
8 commentaires
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E
Emilo
Il y a 13 ans
On peut donc supposer que cette viande est perdue pour la consommation?
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J
Julie
Il y a 13 ans
Souffrance et gaspillage...C'est triste!
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K
Kevin
Il y a 13 ans
Les 130 porcs ont été tués à partir d'environ 22h30 mardi soir jusqu'à environ 9h mercredi matin. 2 employés volontaires et formés se sont relayés pour accomplir cet énorme tâche.
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FD
François Drouin
Il y a 13 ans
Ma dernière photo a été prise à 23 h 12 et aucun porc n'avait encore été abattu par percutage. Au contraire, on se préparait à pratiquer une deuxième ouverture dans le fardier. Les images que l'on voit dans la vidéo de la tentative de remonter la remorque ont été prises à 23 h.
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K
Kevin
Il y a 13 ans
Merci pour la précision. L'employé chargé d'euthanasié les bêtes est arrivé sur les lieux vers 22h30. Je croyais qu'il avait commencé à abattre aux environs de cette heure. Je travail à l'usine, je n'ai pas vu de l'extérieur mais de l'intérieur, oui.
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FD
François Drouin
Il y a 13 ans
Travail pas facile. Et de l'intérieur, ça a passablement ralenti le rythme j'imagine? 130 porcs en moins, ce n'est pas rien. En passant, merci de vos interventions, c'est apprécié. ;-)
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M
Michel
Il y a 13 ans
Sur les 130 porcs, environ 30 à 40 porcs ont été euthanasié. Le reste sont mort au moment de l'accident.
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K
Kevin
Il y a 13 ans
C'est peut-être dur à croire mais 130 porcs c'est moins d'une demi-heure de travail. Plus de 300 porcs sont abattus en 1 heure... Dans des conditions normales bien sûr. Continuez votre bon travail M. Drouin vous rapporter les nouvelles avec précision et rapidité. Bravo.
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