Recette tirée du livre de recettes «La cuisine des anges» de la Maison Desjardins.

INGRÉDIENTS

• 6 pommes
• 5 carottes râpées
• 4 échalotes
• 4 branches de céleri
• 1⁄2 piment vert
• 1⁄2 tasse de raisins secs
• 1⁄2 tasse de noix de Grenoble  • Jus de citron
• Mayonnaise

PRÉPARATION

1. Couper les pommes en petits dés et les faire tremper dans le jus de citron.

2. Couper le reste des légumes en petits cubes. Mélanger avec les pommes et le jus de citron.

3. Ajouter de la mayonnaise au goût. Servir.