Envie d’exotisme pour célébrer Noël? Succombez aux charmes de ce délicieux cocktail dont les saveurs évoquent les voyages au bord de la mer!

INGRÉDIENTS (POUR 1 COCKTAIL)

• 1 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à soupe de sucre
• 0,25 oz de sirop de grenadine
• Quelques glaçons
• 1,5 oz de boisson au rhum aromatisé à la noix de coco, de style Malibu (facultatif)
• 3 oz de jus d’ananas
• Limonade, pour allonger
• Soda, pour allonger
• 1 quartier d’orange, pour décorer

PRÉPARATION

1. Dans deux petites assiettes, verser séparément le jus de citron et le sucre. Déposer le verre à l’envers dans le jus de citron, puis dans le sucre afin de créer un bord givré. 
2. Verser la grenadine dans le verre, puis ajouter la moitié des glaçons. Réserver.
3. Dans un mélangeur à cocktail (shaker), verser le rhum et le jus d’ananas, puis ajouter les glaçons. Mélanger vigoureusement, puis verser délicatement dans le verre à l’aide d’une passoire à cocktail. 
4. Allonger d’une quantité égale de limonade et de soda. Décorer d’un quartier d’orange et d’une jolie paille en carton.

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1 oz = 30 ml

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Convient aux mocktails