Ce classique cocktail prend des allures encore plus festives avec cette variante au romarin. Essayez-le!

INGRÉDIENTS (POUR 1 COCKTAIL)

• Quelques glaçons
• 2 quartiers d’orange
• 2 oz de vin mousseux
• 1,5 oz d’Aperol
• 0,5 oz de sirop simple au romarin
• Soda, pour allonger
• 1 branche de romarin frais

PRÉPARATION

1. Dans un joli verre, déposer quelques glaçons ainsi que les quartiers d’orange. Y verser ensuite le mousseux, l’Aperol et le sirop simple. Allonger de soda.
2. Mélanger délicatement à l’aide d’une cuillère à cocktail, puis garnir de la branche de romarin.

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1 oz = 30 ml

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SIROP SIMPLE AU ROMARIN

Verser 1 tasse de sucre blanc et 1 tasse d’eau dans une casserole. Chauffer jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirer du feu, puis ajouter 3 branches de romarin frais. Lorsque le mélange est refroidi, verser dans un contenant hermétique et conserver au réfrigérateur pour agrémenter vos cocktails préférés!