Imperial Caviar & Seafood a procédé le 19 janvier au rappel d'oeufs de corrégone et de saumon de marque Imperial Caviar & Seafood et de marque VIP Caviar Club parce que ces produits pourraient favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum. Il a été mis à jour le 23 janvier avec un ajout d'autres produits.

Ces derniers décrits dans le tableau plus bas ne doivent pas être consommés. 

Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : la paralysie faciale ou perte d'expression faciale, les pupilles non réactives ou fixes, de la difficulté à avaler, les paupières tombantes, la vision floue ou double, de la difficulté à parler, des troubles de l'élocution et un changement dans le son de la voix ou la voix rauque.

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par ce rappel, il est conseillé de communiquer avec un médecin. Si vous avez en votre possession ce produit, jetez-le ou rapportez-le au magasin où il a été acheté. 

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a encore été signalé à l'Agence canadienne d'inspection des aliments.