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On fait l’élevage de deux troupeaux à la Ferme Bastille : laitier et bouvillons d’abattage. On y produit des céréales telles que l’orge, le canola ainsi que des fourrages de luzerne. Les sols sont bonifiés avec les fumiers provenant des deux troupeaux de la ferme et d’engrais chi- mique. Autosuffisante en terme de production fourragère et céréalière, Ferme Bastille a adopté le travail minimum du sol comme méthode de culture. Quant au secteur boisé, il est sous amé- nagement, un travail qu’effectue Foresterie Sébastien Rioux de Saint-Jean-de-Dieu. Les corvées quotidiennes à la ferme se font en famille. L’entreprise peut aussi compter sur trois travailleurs guatémaltèques à temps plein et sur quatre autres occasionnels en période de pointe. BOUVILLONS D’ABATTAGE David Bastille commence à voir poindre le fruit de ses efforts en production de bouvillons d’abattage. Il a entrepris cette activité en 2020 avec des veaux croisés de demi-sang Holstein saillis par des semences de taureaux Angus Noir. Ce cycle de production est complet, allant de la naissance à la finition. Il a présentement 130 sujets en élevage mais il compte augmenter son troupeau à 400 animaux, pour envoyer éventuellement cinq bouvillons à l’abat- toir par semaine. Il a commencé à envoyer des bouvillons à l’Abattoir de Luceville il y a six mois. Très régionaliste, David Bastille se dit fier d’encourager des entreprises d’ici et de présenter un produit ce qu’il y a de plus local qui répond aux besoins du marché. Présentement, on peut se procurer les différentes coupes de son élevage à la Boucherie Centre- Ville de Trois-Pistoles. Âgé de 36 ans, David Bastille est marié depuis 2010 avec Marie-Pier Gagnon. Le couple a quatre enfants, Élizabeth, 11 ans, Anaïs (9), Abelle (7) et Arnaud (4). Ferme Bastille s’est dotée d’ installations répondant très bien à ses besoins. NOTRE MONDE RURAL SUITE DE LA PAGE 16 1155023522 w w w . a l c i d e o u e l l e t . c o m ALCIDE OUELLET ET FILS INC. -7684 L0 GQn76cQ an C19 0C1 e0t tuor0ee0 Bonne continuité ! 24, rue Principale , St-Clément, 418 963-2177 205, rue du Parc (Parc industriel), St-Pascal, 418 492-5855 1155013522 Nous sommes heureux de collaborer à votre succès et bonne continuité à toute l’équipe de la Ferme Bastille inc. de St-Jean-de-Dieu ! 1155043522 Centre administratif • 418-851-2822 Fier partenaire de vos projets et bonne continuité ! Nous sommes heureux de souligner le dynamisme de nos agriculteurs dans notre municipalité. BRAVO À TOUTE L’ÉQUIPE DE LA FERME BASTILLE INC. ET BONNE CONTINUITÉ ! Directeur général, M. Marc Morin Tél. : 418 963-3529 1155143522 1155053522 Votre projet nous tient à cœur. Merci de nous faire confiance! 9274-4515 Qc • R.B.Q. : 5666-8883-01 26, rue Lafrance, Saint-Jean-de-Dieu G0L 3M0 [email protected] 418 714-4971 • Bureau: 581 646-8225 Agricole • Résidentiel • Commercial • Génie civil Coffrage INFODIMANCHE • LE 31 AOÛT 2022 17 NOTRE MONDE RURAL