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Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de biscuits : 8 à 12 Source : Érable du Québec INGRÉDIENTS • 1 tasse de farine tout usage • 1 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide • 1 c. à thé de bicarbonate de soude • 1 c. à thé de levure chimique • 1 gros œuf • 1 tasse de sucre d’érable • 1 1/2 tasse de crème sure • Pépites d’érable, au goût PRÉPARATION 1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). 2. Dans un bol, tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et la levure, puis ajouter les flocons d’avoine. 3. Dans un autre bol, mélanger l’œuf et le sucre d’érable en fouettant. Ajouter la crème sure à l’érable. 4. Incorporer le mélange sec au mélange liquide et remuer légèrement. 5. Étaler à l’aide d’une cuillère à crème glacée de 50 g (environ 2 oz) en espaçant suffisam - ment les portions (minimum 2 po). 6. Saupoudrer de belles pépites d’érable sur le dessus avant la cuisson. 7. Cuire au four 15 minutes. Biscuits à l’érable Recette créée par Nancy Samson, chocolatière I.M.P.A.C.T. : «On n’en parlera jamais assez» Pour une deuxième année consécutive, le groupe a décidé de mettre l’emphase sur l’expé- rience des intervenants qui sont les premiers à intervenir sur les lieux d’un accident de la route ainsi que sur des présentations plus magistrales, plutôt que d’organiser une grande mise en scène d’accident. Ainsi, les jeunes sont beaucoup plus à l’écoute des propos qui leur sont énoncés. Seuls les élèves de cinquième secondaire de l’École secondaire de Rivière-du-Loup et du Collège Notre-Dame étaient invités à assister à l’activité, qui se déroulait le 4 avril, au Centre cul- turel Berger, de 9h30 à 11h30. Le lendemain, c’est à la Salle André-Gagnon du Cégep de La Pocatière que se sont rassemblés les finissants de l’École secondaire Chanoine-Beaudet, de l’École polyvalente La Pocatière et du Collège de Saint-Anne-de-la-Pocatière. Une vidéo choc d’un accident, tournée aupa- ravant lorsque l’activité avait lieu au Centre Premier Tech de Rivière-du-Loup, a été projetée sur un écran géant. Des intervenants des milieux touchés par les accidents de la route tels que des policiers, des pompiers et des paramédics ont ensuite livré de touchants témoignages. Cette année, des agents évaluateurs en reconnaissance de drogue se sont adressés aux jeunes. L’agente Marie-Andrée Morneau et l’agent Roberto Lévesque ont expliqué les diffé- rentes techniques permettant de détecter si un conducteur est sous l’influence de quelconques substances, ou de drogues au volant. Les jeunes ont également eu l’occasion d’en apprendre davantage sur la complexité du pro- cessus suivant la suspension du permis de con- duire, ainsi que les coûts qui y sont reliés, avec Alexandre Dombrowski de la Société de l’assu- rance automobile du Québec. Aussi, Romain Villaret a présenté les effets que peuvent engen- drer les impacts d’un accident sur le cerveau. Enfin, deux invités ont conclu l’activité du comité I.M.P.A.C.T. Il s’agissait de Jérémie Ouellet, un jeune homme qui a lui-même été vic- time d’un accident lorsqu’il avait 17 ans, ainsi que de Cassandra Bastille-Sirois, l’amie d’une victime qui a malheureusement perdu la vie dans un tragique accident impliquant l’utilisation du cellulaire au volant. LE PROJET I.M.P.A.C.T. Le projet I.M.P.A.C.T de Rivière-du-Loup et de Kamouraska sensibilise les jeunes de la région depuis plus d’une dizaine années. Il tente de les conscientiser quant aux différents dangers des comportements à risque sur la route et les con- séquences qui peuvent découler d’une mauvaise décision. Porté par la Sûreté du Québec, le pro- jet tente aussi de déconstruire l’idée péjorative du travail des policiers. «On n’en parlera jamais assez», a lancé le ser- gent Dave Ouellet de la Sûreté du Québec, qui rappelle également l’importance du rôle des parents dans cette action de sensibilisation. «Le but d’I.M.P.A.C.T., c’est de sensibiliser les jeunes, mais aussi de sensibiliser les parents […] On aimerait que les parents en parlent à leurs enfants.» PAR ALYSON THÉBERGE > Alors que la saison des bals de finissants approche à grands pas, le comité I.M.P.A.C.T. de Rivière-du-Loup et Kamouraska a profité de l'occasion pour tenir, les 4 et 5 avril, son activité annuelle de sensibilisation aux dangers des distrac- tions et de la consommation d’alcool et de drogues au volant. Le sergent Dave Ouellet de la Sûreté du Québec. PHOTO : ALYSON THÉBERGE Les agents évaluateurs en reconnaissance de drogue, Marie-Andrée Morneau et Roberto Lévesque. PHOTO : ALYSON THÉBERGE 524, rue Principale Saint-Modeste  [email protected]  Tél. : 418 862-1558 Site transactionnel pour faciliter vos achats ! cabaneasucrejocy.com Tire sur la neige la fin de semaine à partir de 14 h Repas traditionnel pour emporter : « Ma cabane à emporter » en collaboration avec « Tout sous un même chef »              Plusieurs produits de l’érable pour vous sucrer le bec : Date d’ouverture: 1 er avril  Beurre d’érable;  Caramel à l’érable;  Cornets de beurre;  Cornets de tire et de beurre;  Pain de sucre dur ou mou;  Sirop d’érable (différents formats)  Et bien plus encore! 1159211423 Michel et Mélanie Leclerc 418 551-5698 • 418 868-9430 PRODUITS OFFERTS • Sirop • Tire • Beurre • Caramel • Cornets • Bonbons • Tartes • Repas • Gelée • Cassonade • Chocolat à l’érable 62, rue Commerciale Nord Témiscouata-sur-le-Lac (quartier Notre-Dame-du-Lac) G0L 1X0 Repas sur place sur réservation seulement « Take out » disponible sur réservation 1159221423 | INFODIMANCHE Le 5 avril 2023 • ACTUALITÉ 26 >