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LOCAUX - TÉMISCOUATA - FÉLICITATIONS AUX LAURÉATS 2024 CRÉATION D’ENTREPRISE Exploitation, transformation, production LES MARAÎCHERS DE LA MADAWASKA Patrick Nolet, Dégelis Pour « Les maraîchers de la Madawaska », l’agriculture à échelle humaine, les pratiques agroécologiques responsables et l’échange des savoirs sont les solutions pour un avenir axé sur l’autonomie alimentaire. Dès l’été 2024, Patrick produira 37 variétés de légumes en serre et en champ. La mise en marché se fera principalement sous la formule de paniers de légumes hebdomadaires. Pour plus de flexibilité, un kiosque libre-service sera aménagé à la ferme et les produits seront disponibles tous les dimanches au Marché Gourmand Desjardins de Dégelis. Toujours dans une préoccupation de partage et d’entraide, l’entreprise offrira également aux apprentis maraîchers et aux adeptes de jardinage, des parcelles « prêt à planter », une belle option pour diminuer les coûts d’épicerie en cette période où l’économie est fragilisée. CRÉATION D’ENTREPRISE Faire affaire ensemble DOMAINE CARTE BLANCHE Karine Gagnon Morin et Yannick Ouellet Lac-des-Aigles Presbytère en milieu rural, converti en maison d’hôtes, possède plusieurs chambres de plaisance et utilitaires pour assurer un confort douillet. Le « Domaine Carte Blanche » est un bel exemple de gastronomie, mettant en valeur le savoir-faire et les produits d’exception de 30 producteurs et fournisseurs locaux. Grâce à plusieurs collaborations, des chefs invités de partout au Québec se succèdent, afin de faire découvrir ces merveilles à la clientèle épicurienne. Leur ligne directrice : s’approvisionner dans un rayon de 75 à 100 km. Rien n’est laissé au hasard ! Des travaux de rénovation, en passant par la literie, la décoration, les produits d’entretien, chacun des fournisseurs est choisi avec soins pour favoriser les retombés économiques locales et régionales. à Karine Gagnon Morin et Yannick Ouellet , propriétaires du Domaine Carte Blanche de Lac-des- Aigles, lauréats du Défi Ose Entreprendre Témiscouata 2024. Nous sommes fiers de vous! FÉLICITATIONS 1154131624 Karine Gagnon Morin du Domaine Carte Blanche au centre accompagnée à gauche du maire M. Pierre Bossé et à droite du préfet M. Serge Pelletier 800-A, rue Commerciale N, Témiscouata-sur-le-Lac Tél. : 854-5530 www.cjetemiscouata.qc.ca [email protected] Félicitations à tous les lauréats de cette 26 e édition! 1154141624 1154261624 Nous sommes fiers de souligner la réussite des futurs et nouveaux entrepreneurs du Témiscouata! FÉLICITATIONS! Le 17 avril 2024 < 29 INFODIMANCHE