Il y a quelques années déjà, soit en 2018 et en 2019, la ferme avait obtenu la 3e place. Elle avait ensuite décroché, en 2020, la 2e position. En 2021, la Ferme Denijos se hissait, pour la toute première fois, au sommet du classement des meil- leurs troupeaux biologiques du Canada. «En 2024, on a redressé la barre un petit peu, et on y a mis plus d’efforts, raconte l’éleveur, Bryan Denis. On a eu une belle saison, autant en 2023 qu’en 2024. La température fût clémente pour les ré- coltes, les vaches produisaient plus de lait. Ça a donné une chance.» En 2024, la Ferme Denijos a obtenu le même pointage qu’en 2021, soit 909 sur une possibilité de 1000. Lorsqu’on la compare aux 5 275 fermes laitières éva- luées par Lactanet, toutes catégories confondues, elle occupe la 38e position. Dans la province, la ferme se situe au 10e rang. «C’est quand même super intéres- sant comme résultat», se réjouit-il. Cette année, une seconde ferme du Bas- Saint-Laurent a également été reconnue pour son travail acharné. Il s’agit de la Ferme les Prés Verts de Saint-Clément, laquelle s’est classée au 2e rang des meilleurs troupeaux laitiers biologiques au Canada. Une fierté pour la région. L’Indice de performance du troupeau (IPT) est déterminé selon six critères spécifiques, soit la valeur du lait, la santé du pis, l’âge au premier vêlage, l’efficacité du troupeau, la longévité, ainsi que l’in- tervalle de vêlage. «Ce qui nous avait nui, dans les deux dernières années, c’était la valeur du lait. On en produisait un pe- tit peu moins que par les années précé- dentes», exprime Bryan Denis. Depuis bientôt un an, trois traites par jour sont effectuées à la Ferme Denijos ; tôt le matin, le midi et le soir. «Dans la littéra- ture, il est mentionné que ça représente une hausse de production d’environ 10 à 15 %. On est tout près du 15 %, un an plus tard.» Pour la prochaine année, en comparaison à 2023, le producteur laitier de Saint-Cyprien s’attend à voir une aug- mentation de 16 à 17%. La Ferme Denijos compte une très bonne moyenne en production laitière biolo- gique. «Nos vaches font près de 10 000 litres de lait par année, ce qui est ex- cellent. La santé du troupeau ne s’en est pas du tout ressentie», soutient Bryan De- nis. Ces résultats impressionnants, ob- tenus par la Ferme Denijos de Saint-Cy- prien, sont preuve d’une charge de travail augmentée, combinée au dévouement et à la passion du métier. Bryan est fier descendant de la 5e gé- nération de Denis sur la ferme. Elle a été fondée par son arrière-grand-père, à la fin du 19e siècle. Et ce sont ses parents qui ont converti la ferme laitière conven- tionnelle en ferme laitière biologique, laquelle a officiellement obtenu sa certi- fication en 2001. À cette époque, la Ferme Denijos comptait 25 vaches. Lorsqu’il est devenu actionnaire de l’entreprise agri- cole, en 2011, Bryan Denis estimait le troupeau à 35 vaches. «Actuellement, on en a 67, au total. On a doublé le troupeau, et on a presque triplé la production depuis les 13 dernières années», souligne-t-il. La Ferme Denijos a procédé, en 2012 et en 2013, à un agrandissement pour que les vaches puissent être en stabulation libre. D’ailleurs, la vieille étable a été réaménagée afin que les sujets de rem- placement puissent, eux aussi, être en liberté à l’année. Une salle de traite fait LA FERME DENIJOS, l’excellence sans compromis 1155131325 w w w . a l c i d e o u e l l e t . c o m ALCIDE OUELLET ET FILS INC. -7684 L0 GQn76cQ an C19 0C1 e0t tuor0ee0 Félicitations à toute l’équipe de la Ferme Denijos et bonne continuité ! QUINCAILLERIE SAINT-CYPRIEN INC. • Matériaux de construction • Quincaillerie • Plomberie • Électricité • Peinture • Décoration Centre de Rénovation 179, Principale, C.P. 160, Saint-Cyprien (Qc) Tél. : 418 963-2023 • 418 963-3639 Téléc. : 418 963-3518
[email protected] 1155151325 Félicitations ! NORMAND LAGACÉ, PROPRIÉTAIRE 100, rue Tremblay, Saint-Cyprien 418 963-2737 • Cell. : 418 863-3463 Rimouski ; 418-750-5282
[email protected] PLOMBERIE : pompe CHAUFFAGE : air chaud, eau chaude, radiant 1155141325 St-Jean-de-Dieu 67, Gauvin Est, G0L 3M0 418 963-2133 Toutes nos Félicitations à la Ferme Denijos de St-Cyprien Pour votre mention du meilleur troupeau de lait biologique au Canada! Votre réussite est le fruit de votre bon travail et de tous vos efforts. Nous sommes fiers de vous compter parmi notre précieuse clientèle. 1155161325 r tr ti ill r tr laitier biologique otre réussite est le fruit de votre bon travail et de tous . co Le 26 mars 2025 18 > I NFOD IMANCHE