La nouvelle microbrasserie de Trois-Pistoles s’installe dans le Caveau-Théâtre
C’est maintenant officiel, la nouvelle microbrasserie Le Caveau des Trois-Pistoles aura pignon sur rue directement au cœur de la municipalité des Basques. L’achat du bâtiment de l’ancien Caveau-Théâtre s’est conclu dans les derniers jours.
Les trois instigateurs du projet, Diego Marasco, Nicolas Falcimaigne et Jean Deschênes, ont confirmé la nouvelle sur la page Facebook de la microbrasserie, le vendredi 16 décembre.
Les locaux de l’ancien Caveau-Théâtre, situés sur la rue Pelletier, étaient la propriété de la municipalité de Trois-Pistoles depuis 2012. Les prochains mois seront donc consacrés à la rénovation, alors que l’on prévoit une ouverture au printemps 2017.
Au tout début septembre, un premier prototype de produit, la bière IPA La Bavarde, a été dévoilé lors du lancement du Rendez-vous des Grandes Gueules. Depuis, nombreux sont les amateurs de boissons houblonnées de la région qui attendent l’ouverture de la microbrasserie.
Rappelons que Le Caveau de Trois-Pistoles est l’un des quatre premiers projets présentés dans la toute nouvelle plateforme de sociofinancement la Ruche Bas-Saint-Laurent.
8 commentaires
C'est a souhaiter que la suite sera meilleure, car oui aux produits
locaux, mais pas n'importe quoi, sans se faire plumer...
Bonne chance !
A moins d'avoir intérêt à blaster des gens qui font quelque chose de positif pour leur ville, on ne dit pas imbuvable mais ce n'est pas mon genre de bière.Bon succès à vous trois.