Concours de sirop d’érable au Témiscouata
31 mars 2013 |
17h20
Par Info Dimanche
Le concours, initié par la SADC et des partenaires du domaine acéricole et économique, a été mis en place afin de valoriser le sirop d’érable. Le concept de Cuvée permet de présenter un produit haut de gamme au goût supérieur, spécialement sélectionné.
Les producteurs sont donc invités à présenter un échantillon de leur meilleur sirop, de la saison 2013. Le jury, sous la supervision du CETTA BSL, procèdera à la dégustation au début du mois de mai. Les trois sirops qui se démarqueront pour leur saveur lors des tests de goût, feront partie de la cuvée spéciale 2013. Le produit sera ensuite distribué durant la prochaine saison touristique en flacon de 250 ml.
Les acériculteurs et acéricultrices qui désirent participer doivent se procurer, dès maintenant, leur litre vide et le retourner avant le 26 avril.
Il est possible de se procurer le contenant aux endroits suivants :
- SADC, 3, rue de l’Hôtel de Ville, bureau 202, Témiscouata-sur-le-Lac, 418-899-0808 ;
- Club d’Encadrement technique, 2, rue St-Marc, Biencourt, 418-499-2222 ;
- MAPAQ, 78, rue de l’Aréna Nord, Témiscouata-sur-le-Lac, 418-899-6760.
- Pour plus d'information, contactez Gaétan Ouellet à la SADC de Témiscouata au 418-899-0808.
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