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Le 7 juin 2017 | infodimanche ACTUALITÉ 38
Ayant étudié en animation radio-télé et tra-
vaillé quelques années dans ce secteur, Mme
Everell a été une excellente oratrice, d’ailleurs
chaleureusement applaudie par la centaine de
personnes présentes après avoir raconté son his-
toire, un parcours de la misère à la réussite.
Elle a d’abord parlé de son enfance à Québec
avec des parents séparés, soit une mère toxico-
mane et un père alcoolique. «Ma mère était vic-
time de violence de la part de son nouveau chum.
J’ai fait beaucoup de maisons pour femmes victi-
mes de violence, ma valise était toujours prête. À
chaque fois, je ne revoyais plus mes amis», a
raconté la jeune femme.
«J’ai été diagnostiqué du syndrome TDA (trou-
bles du déficit d’attention) et c’est ma mère qui
prenait mon Ritalin», a-t-elle ajouté. Sa mère l’a
même confiée pendant deux ans et demi à une
famille de supposés amis qui la considéraient
plus comme une servante qu’une adolescente. À
15 ans, elle rejoint sa mère qui habitait dans une
piquerie, c’est alors qu’elle décide de s’auto-
déclarer à la DPJ. «J’ai été placée un mois dans
une grande maison luxueuse, je n’en revenais pas
de l’abondance de nourriture. Ils m’ont retournée
par la suite avec ma mère dans la piquerie», a-t-
elle raconté.
Pas question pour elle que ce soit ça sa vie. À
l’aube de ses 16 ans, elle loue un appartement et
commence à travailler dans un restaurant
McDonald’s. Geneviève Everell retourne égale-
ment aux études pour terminer son secondaire 5.
Elle travaille aussi dans une sandwicherie et puis
dans un restaurant de sushis. «Les sushis ont
changé ma vie, j’ai découvert une passion et je me
suis mise à inventer plein de recettes», a-t-elle
souligné. Alors qu’elle travaillait dans une radio
de Montréal, elle poursuivait toujours sa passion
en préparant des sushis à la maison. «C’est la
folie et je décide de travailler à 100 % dans les
sushis en 2011», a mentionné la chef propriétaire
de Sushi à la maison qui compte aujourd’hui 40
miss sushi, franchisée individuelle, à travers la
province. Elle a également développé Tartare à la
maison et plusieurs autres produits. Elle a publié
deux livres Sushi à la maison et Tartare à la mai-
son vendus à plus de 35 000 exemplaires déjà.
Geneviève Everell est ambassadrice IGA au
Québec et animatrice sur la chaine Zeste. Et les
demandes de collaboration ne cessent d’arriver.
Sa réussite, Geneviève Everell y croyait pro-
fondément. Sur le plan familial, elle dit avoir tou-
jours aimé sa mère (décédée à 47 ans d’un can-
cer) malgré ce qu’elle a enduré. Elle se réjouit
aujourd’hui d’avoir des contacts fréquents avec
son père qui a réussi à se sortir de l’alcoolisme.
Sa vie personnelle s’est également enrichie d’un
enfant. Bravo à cette femme exceptionnelle qui a
choisi d’écarter les drogues de sa vie dans un
contexte qui ne pouvait apparemment que l’y
plonger.
Miss sushi : de la misère
à la réussite
Geneviève Everell, un exemple de détermination et de réussite. PHOTO : MARIO PELLETIER
• MARIO PELLETIER
Lors de son activité du 31 mai dernier à
l’Hôtel 1212 de Dégelis, le Conseil des
Dirigeants d’Entreprises du Témiscouata
(CDET) avait invité comme conférencière
Geneviève Everell, chef propriétaire de
Sushi à la maison.
254, rue Hôtel-De-Ville
Rivière-du-Loup
G5R 1M4
Téléphone :
418 862-7861
Les tartares Sushi à la maison en quelques bouchées
• Trois variétés de poisson qualité tartare disponibles : thon, saumon et
pétoncle;
• Juste du poisson : il tient la vedette et peut être assaisonné au gré des
inspirations et en fonction des restrictions alimentaires de chacun;
• Déjà coupés en petits cubes, pour une préparation des plus faciles;
• Offerts dans un emballage transparent en forme de tube facile à ouvrir;
• Se décongèlent en 25 minutes top chrono dans un bol d’eau;
• Prix : 9,99 $ pour le paquet de 130 grammes. Parfait pour une entrée à
deux tout comme pour une portion individuelle;
• Une exclusivité de la bannière IGA, également disponible sur l’épicerie
en ligne :
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de Rivière-du-Loup en exclusivité chez
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