Un groupe de délégués salvadoriens ont quitté leur terre natale pour réaliser un stage en production laitière dans le Bas-Saint-Laurent. Ces représentants de la Central  Cooperativa Agropecuaria (CCA) située dans le département de La Paz, au Salvador, ont plongé dans un univers fort différent à leur arrivée à Rimouski. 

Organisé par UPA Développement international (UPA DI), ce stage se déroule du 12 au 30 septembre et permettra aux leaders de la CCA de se familiariser avec la vie associative de l’UPA et de parfaire leurs connaissances sur la production laitière. Tout un programme de rencontres et d’échanges a été développé avec l’appui de la Fédération de l’UPA du Bas-Saint-Laurent. 

De plus, pendant 3 jours, les déléguées et délégués séjourneront dans 3 fermes laitières de la région du Bas-Saint-Laurent recrutées par la Fédération. Pour les fermes hôtes, ce séjour sera l’occasion pour les agricultrices et agriculteurs et les membres de leur famille de « voyager tout en restant chez eux ». Ils découvriront plusieurs facettes de l’agriculture et de la culture de ce pays d’Amérique latine. De plus, à leur retour au Salvador, ces agriculteurs engagés auront comme mandat de partager leurs savoirs avec les membres des coopératives qui bénéficieront grandement de ces connaissances. 

M. Gilbert Marquis, président de la Fédération de l’UPA du Bas-Saint-Laurent a mentionné : « Nous sommes fiers d’accueillir les gens du Sud, puisque cela permet des échanges de connaissances. Ce stage permettra aux participantes et participants de se familiariser avec  les différentes formules de mise en marché collectives utilisées au Québec. Tant les fermes hôtes que les stagiaires pourront échanger sur les réalités des productrices et producteurs agricoles. »