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Le SAVIEZ-VOUS ?
POISSONNERIE
VERSEAU II,
PÊCHERIES H. DIONNE
154, route 132 Ouest
Trois-Pistoles, Québec G0L 4K0
418 851-1516
DE LA MER À VOTRE ASSIETTE !
Déjà plus de 35 ans se sont écoulés depuis la création de cette entreprise
familiale, fondée par deux passionnés de la mer, Lucien Dionne et Thérèse
Beaulieu. Le couple a su transmettre cette passion à leur fils, Harold Dionne,
qui a racheté l’entreprise en 1995. Amoureux de la mer, Harold est d’ailleurs
capitaine pêcheur depuis maintenant plus de 40 ans !
À l’avant-garde de la technologie, la Poissonnerie Verseau II a évolué au fil
du temps pour combler les besoins grandissants de sa précieuse clientèle.
Depuis le rachat de l’entreprise, Harold a procédé à plusieurs améliorations
et grandes transformations. L’année 1999 fut marquée par la construction
d’un deuxième bateau de pêche pour pouvoir répondre à la demande. Les
années suivantes ont été empreintes de modernisation. En 2015 et 2016, la
poissonnerie est complètement transformée et tous les équipements sont
ainsi modernisés au grand complet.
SPÉCIALITÉS
Fière de son passé et tournée vers l’avenir, l’entreprise familiale mise sur la
diversification de ses produits en proposant une vaste gamme de dérivés
de la mer. Au fil des ans, la Poissonnerie Verseau II a su développer une
impressionnante variété de poissons et fruits de mer et possède plusieurs
cordes à son arc. L’équipe de la poissonnerie s’adonne à la pêche au
crabe des neiges, aux buccins (bourgot), au turbot, au flétan, à la sole et à
l’esturgeon noir. Elle offre du poisson frais pêché sur ses bateaux ainsi que
des poissons fumés, saumurés et marinés. On y retrouve également tous
ces produits de la mer et également différents produits cuisinés : coquilles
St-Jacques, pizza, pâtés, croissant, cipaille et pain de ménage. L’usine de
transformation est accréditée pour tous les événements et possède un
comptoir de vente au détail.
Reconnue pour son service attentionné, l’entreprise peut compter sur
une solide équipe composée d’une douzaine d’employés. Dans un avenir
rapproché, les propriétaires prévoient ouvrir une deuxième poissonnerie à
Témiscouata-sur-le-Lac dans le secteur de Cabano. La Poissonnerie Verseau
II vous accueille du lundi au dimanche, de 8 h à 18 h, à l’année.
FONDATEURS : Lucien Dionne
et Thérèse Beaulieu
PROPRIÉTAIRE : Harold Dionne
ANNÉE DE FONDATION: 1982
ANNÉE D’ACQUISITION: 1995
NOMBRE D’EMPLOYÉS : 12
SECTEUR D’ACTIVITÉ : pêche
commerciale
PRODUITS OFFERTS : poisson frais,
mollusques, crabes et produits cuisinés.
POISSONNERIE VERSEAU II, PÊCHERIES H. DIONNE 1982
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